Uve: Nebbiolo e Barbera.

Zona di produzione: Siamo nel Roero, sulla collina con esposizione sud-ovest (200/300 mt. Slm)

Tipologia del terreno: Caratteristica composizione di marne sabbiose Astiane color ocra.

Vinificazione: Nella seconda metà di Ottobre, le uve vengono raccolte a mano. La fermentazione per entrambe le uve avviene in modo tradizionale per circa10 giorni.

Maturazione: Due anni in grandi botti di rovere di Slavonia e successivamente affinamento in acciaio prima di essere imbottigliato.

Note di degustazione: Colore rosso granato, il suo bouquet è piacevole di frutta matura. Ben bilanciati i tannini, nel finale note fruttate. Abbinamenti gastronomici:

Ben si accompagna con antipasti, carni e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio. 16-18 °C 13,5% Vol